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Lo más suave de nuestra gama de grandes quesos. Corteza florida, cerrada con una textura semidura y uniforme, de color pajizo, aroma suave y un sabor cremoso con retrogusto a mantequilla. En definitiva, un queso con mucho carácter. Por los buenos aficionados al queso; para disfrutarlo poco a poco, acompañado de un buen vino tinto de larga crianza y un buen pan de payés.
